{"title":"Vins * Réminiscence","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003eCollection Réminiscence\u003c\/strong\u003e explore la profondeur du vivant à travers des vins conçus comme des œuvres. Chaque cuvée est une étude sensorielle où l’assemblage devient géométrie, où la matière raconte un paysage, et où la lumière révèle la structure intime du vin. Réminiscence est une invitation à contempler, à goûter et à ressentir — une manière d’habiter le vin comme on habite une œuvre d’art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNés à \u003cstrong\u003eCaudrot, Bordeaux — Entre‑deux‑Mers\u003c\/strong\u003e, ces vins expriment la diversité des cépages bordelais à travers des élevages précis, des recherches de profils atypiques et une attention particulière portée aux textures. Les Réminiscence jouent avec les contrastes : fraîcheur et profondeur, tension et rondeur, précision et poésie. Chaque numéro de la collection ouvre une fenêtre différente : des blancs complexes élevés sur lies, des rouges délicats aux tanins soyeux, des assemblages confidentiels qui révèlent la richesse des terroirs argilo‑calcaires ponctués de graves et de sables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéminiscence est une collection introspective : des vins qui respirent comme des paysages, qui évoluent comme des matières vivantes, et qui invitent à une dégustation lente, attentive, presque méditative. Une œuvre à 360°, où le vin devient langage et où chaque bouteille porte la signature PIENSA — élégance, précision, émotion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"reminiscence-v-vin-de-france-2016","title":"Réminiscence V — Vin de France 2016 ~ Carton x 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRéminiscence V ~ Vin de France 2016\u003c\/strong\u003e est une interprétation liquide du vivant : un millésime marqué par un début d’année humide suivi d’un été sec aux nuits fraîches, offrant une maturation douce et précise des polyphénols. La cuvée révèle une matière délicate et équilibrée, portée par des arômes de cerises noires, prunes et fruits rouges confiturés, enrichis de notes d’épices, réglisse, caramel et vanille. La texture est fine, les tanins ronds et soyeux, et la finale évoque amandes et noisettes grillées — un vin contemplatif, propice au lyrisme et à l’introspection.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssemblage non dévoilé de \u003cstrong\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, élevé \u003cstrong\u003e4 ans en vieux fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Issu de vignes de \u003cstrong\u003e15 à 40 ans\u003c\/strong\u003e, orientées \u003cstrong\u003eN‑S\u003c\/strong\u003e, sur coteaux argilo‑calcaires ponctués de graves et de sables, à \u003cstrong\u003eCaudrot, Bordeaux — Entre‑deux‑Mers\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e13,5% vol. — Service 14–16°C \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67114264985645,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4970\/7821\/files\/Screenshot2026-07-24233205.png?v=1784931185"},{"product_id":"reminiscence-vi-vin-de-france-2018-carton-x-6-bouteilles","title":"Réminiscence VI — Vin de France 2018 ~ Carton x 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRéminiscence VI 2016, Vin de France 2018\u003c\/strong\u003e est né d'un millésime contrasté : une longue période pluvieuse suivie d'un été chaud, parfois caniculaire, mais équilibré par des nuits fraîches. Les petites baies, très concentrées en sucres et polyphénols, ont donné une matière profonde et structurée, tandis que les fermentations plus longues ont affiné la texture. La cuvée révèle des fruits rouges et noirs bien mûrs, des notes de réglisse, cacao et café torréfié, et une présence boisée subtile. La bouche est ronde, audacieuse, volumineuse — un vin de caractère, vibrant, chargé d’émotion et de fierté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu d’un \u003cstrong\u003eSingle Vineyard Merlot 100%\u003c\/strong\u003e, élevé en \u003cstrong\u003ecuves inox puis en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, sur des vignes de \u003cstrong\u003e30 ans et plus\u003c\/strong\u003e, orientées \u003cstrong\u003eN‑S\u003c\/strong\u003e, en coteau argilo‑calcaire ponctué de graves et de sables, à \u003cstrong\u003eCaudrot, Bordeaux — Entre‑deux‑Mers\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e14,5% vol. — Service 14–16°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67114276880429,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4970\/7821\/files\/Screenshot2026-07-24234645.png?v=1784930912"},{"product_id":"reminiscence-vii-vin-de-france-2016-carton-x-6-bouteilles","title":"Réminiscence VII — Vin de France 2016 ~ Carton de 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRéminiscence VII ~ Vin de France 2016\u003c\/strong\u003e, est un assemblage confidentiel de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, élevé quatre ans en vieux fûts de chêne français. Issu des coteaux argilo‑calcaires de Caudrot, dans l’Entre‑deux‑Mers, ce vin naît d’un millésime 2016 contrasté : un début d’année très humide suivi d’un été sec aux nuits fraîches, permettant une maturation poliphénolique douce et précise. La cuvée offre une matière délicate et équilibrée, portée par des arômes de cerises noires, prunes et fruits rouges confiturés, enrichis de notes d’épices, réglisse, caramel et vanille. La finale évoque amandes et noisettes grillées, avec des tanins ronds et subtils — un vin qui invite au lyrisme et à la réflexion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVignes de \u003cstrong\u003e14 à 40 ans\u003c\/strong\u003e, orientées \u003cstrong\u003eN‑S\u003c\/strong\u003e, en coteau exposé au Sud, sur sols argilo‑calcaires ponctués de graves et de sables. \u003cstrong\u003eVin de France — Service 14–16°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67114305978413,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4970\/7821\/files\/Screenshot2026-07-25000513.png?v=1784930836"},{"product_id":"reminiscence-ii-vin-de-france-2021","title":"Réminiscence II — Vin de France 2021 ~ Carton x 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRéminiscence II, vin de France 2021\u003c\/strong\u003e explores a new sensory dimension through an original blend where red and white grape varieties meet. This deliberately non-conformist intersection reveals an exotic, elegant and balanced aromatic profile: citrus, melon, tropical fruits, clementine, strawberry and raspberry, enriched with touches of vanilla and caramel. The palate is round, crisp, mineral, carried by a beautiful acidity and vibrant finesse — a wine of joy, research and pride.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlend of \u003cstrong\u003e55% Merlot — 35% Malbec\u003c\/strong\u003e (direct pressing, fermentation in stainless steel tanks) and \u003cstrong\u003eSémillon — Sauvignon Gris\u003c\/strong\u003e (fermentation and bâtonnage for three months in French oak barrels, M \u0026amp; M+ toast). From vines aged \u003cstrong\u003e19 to 80 years\u003c\/strong\u003e, oriented \u003cstrong\u003eN‑S\u003c\/strong\u003e, on clay-limestone hillsides punctuated with gravel and sand, in \u003cstrong\u003eCaudrot, Bordeaux — Entre‑deux‑Mers\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e12.5% vol. — Serve 9–12°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67155016187949,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4970\/7821\/files\/Screenshot2026-07-27165207.png?v=1785174784"},{"product_id":"reminiscence-i-vin-de-france-2020-carton-x-6-bouteilles","title":"Réminiscence I — Vin de France 2020 ~ Carton x 6 Bouteilles","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRéminiscence I, Vin de France 2020,\u003c\/strong\u003e est issu d’une sélection et d’un assemblage de quatre lots de Sémillon et Sauvignon Gris, vinifiés en barriques et élevés sur lies avec bâtonnage pendant plus de trois mois. Cette recherche de profils originaux révèle un blanc ample, complexe et singulier. Le lot 4, entièrement vinifié en barrique et ayant réalisé sa fermentation malolactique — rare dans la région — apporte rondeur, gras et des notes atypiques qui enrichissent la texture et la profondeur aromatique du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes lots se complètent avec précision : Lot 1 — \u003cstrong\u003eSémillon 50% \/ Sauvignon Gris 50%\u003c\/strong\u003e (barrique) Lot 2 — \u003cstrong\u003eSauvignon Gris\u003c\/strong\u003e (barrique) Lot 3 — \u003cstrong\u003eSauvignon Gris 58% \/ Sémillon 42%\u003c\/strong\u003e (cuve inox) Lot 4 — \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e (barrique + fermentation malolactique)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssu de vignes de \u003cstrong\u003e19 à 80 ans\u003c\/strong\u003e, orientées \u003cstrong\u003eN‑S\u003c\/strong\u003e, sur coteaux argilo‑calcaires ponctués de graves et de sables, à \u003cstrong\u003eCaudrot, Bordeaux — Entre‑deux‑Mers\u003c\/strong\u003e. Élevage en \u003cstrong\u003ecuves inox et barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e14,5% vol. — Service 10–13°C — Garde 10 ans et plus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67157709193261,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4970\/7821\/files\/Screenshot2026-07-27200411.png?v=1785176152"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4970\/7821\/collections\/9_4a1cf424-9ba7-4eca-b5f9-84f187681547.png?v=1785162863","url":"https:\/\/piensa.fr\/collections\/vins-reminiscence.oembed?page=2","provider":"PIENSA Art ~ Vin \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}