Réminiscence V — Vin de France 2016 ~ Carton x 6 Bouteilles

Réminiscence V ~ Vin de France 2016 est une interprétation liquide du vivant : un millésime marqué par un début d’année humide suivi d’un été sec aux nuits fraîches, offrant une maturation douce et précise des polyphénols. La cuvée révèle une matière délicate et équilibrée, portée par des arômes de cerises noires, prunes et fruits rouges confiturés, enrichis de notes d’épices, réglisse, caramel et vanille. La texture est fine, les tanins ronds et soyeux, et la finale évoque amandes et noisettes grillées — un vin contemplatif, propice au lyrisme et à l’introspection.

Assemblage non dévoilé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, élevé 4 ans en vieux fûts de chêne français. Issu de vignes de 15 à 40 ans, orientées N‑S, sur coteaux argilo‑calcaires ponctués de graves et de sables, à Caudrot, Bordeaux — Entre‑deux‑Mers. 13,5% vol. — Service 14–16°C