Réminiscence VII — Vin de France 2016 ~ Carton de 6 Bouteilles

Réminiscence VII ~ Vin de France 2016, est un assemblage confidentiel de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, élevé quatre ans en vieux fûts de chêne français. Issu des coteaux argilo‑calcaires de Caudrot, dans l’Entre‑deux‑Mers, ce vin naît d’un millésime 2016 contrasté : un début d’année très humide suivi d’un été sec aux nuits fraîches, permettant une maturation poliphénolique douce et précise. La cuvée offre une matière délicate et équilibrée, portée par des arômes de cerises noires, prunes et fruits rouges confiturés, enrichis de notes d’épices, réglisse, caramel et vanille. La finale évoque amandes et noisettes grillées, avec des tanins ronds et subtils — un vin qui invite au lyrisme et à la réflexion.

Vignes de 14 à 40 ans, orientées N‑S, en coteau exposé au Sud, sur sols argilo‑calcaires ponctués de graves et de sables. Vin de France — Service 14–16°C