Winestellation Blanc Sec | Vin de France, Non Millésimé ~ Carton x 6 Bouteilles

Winestellation Blanc Sec | Vin de France, Sans Millésime, est inspiré de l'idée que nous sommes faits de poussière d'étoiles : 97% de nos atomes sont d'origine stellaire. Né symboliquement parmi les supernovæ et les constellations lointaines, ce vin est pourtant créé sur Terre, vinifié à la main, avec l'intention de retrouver — une fois de plus — le plaisir cosmique du moment présent. Boom.

Assemblage 50% Sauvignon Gris — 50% Sémillon, issu de vignes de 25 à 80 ans situées à Caudrot, Bordeaux — Entre-deux-Mers, sur sols argilo-calcaires ponctués de graves et de sables. Vinification en cuves inox et barriques de chêne français.

La robe jaune brillante aux reflets verdissants annonce un nez complexe : agrumes, poire, melon, pêche, accompagnés de touches de miel, vanille, caramel et thé noir. En bouche, l'attaque est ronde et enveloppante, la fraîcheur équilibrée, l'acidité moyenne, le volume généreux. Winestellation Blanc Sec est un vin aimable, harmonieux, doté d'une finale longue et lumineuse. Parfait en apéritif, idéal pour partager, et capable d'accompagner une grande variété de plats et de moments.

12,5% vol. — pH 3,35 — Acidité 3,47 g/L H₂SO₄ — Service 8–10°C